RESTAURANT LA BOULE D'OR

Depuis 1945, le restaurant La Boule d'Or est installé à Feurs dans la plaine du Forez. Le chef Hervé Crozier et son épouse Françoise vous accueillent toute l'année dans un établissement ancré dans la tradition locale.

Le restaurant propose une cuisine 100% terroir, élaborée exclusivement avec des produits de la plaine du Forez. Le chef met en avant des spécialités comme le pigeon, le rôti avec bavarois au foie gras, le filet de carpe et le homard thermidor grillé au four, et entretient un goût du travail bien fait transmis par ses parents.

Menu 100% terroir réalisé avec des produits de la plaine du Forez. Spécialités citées : pigeon, rôti avec bavarois au foie gras, filet de carpe (sur réservation), homard thermidor grillé au four avec emmental et graines de moutarde, oeuf poché aux morilles. Déjeuner en terrasse, desserts du moment. Réservation de table.

Présence historique depuis 1945 et citation dans le guide Rouge depuis 1947, toujours présent dans l'édition 2018, soit plus de soixante-dix ans de reconnaissance; cuisine 100% terroir avec produits locaux de la plaine du Forez; accueil toute l'année par le chef Hervé Crozier et son épouse Françoise; possibilité de déjeuner en terrasse; attachement à la tradition et au 'goût du travail bien fait' hérité de la famille.